Rumtaart

Cholesterol feest, met boter, eieren, slagroom en rum

	Benodigdheden - 2 pakken lange vingers (totaal ongeveer 250 gram) - 3 kopjes sterke koffie - 0.4 liter slagroom - 4 eierdooiers - 250 gram poedersuiker - 1 borrelglaasje sterke rum - 250 gram roomboter
	Mix de roomboter, de eierdooiers, de poedersuiker en de rum...
	Schenk wat koffie op een boterhambordje en dompel de lange vingers één voor één half in de koffie (suikerlaag naar boven) en
	leg ze vervolgens op de bodem van een springvorm, met de suikerlaag naar beneden. Giet de helft van de geklopte massa op de lange vingers, en leg de tweede laag lange vingers uit. Giet daar de rest van de geklopte massa weer op.
	Klop de slagroom, en strijk die er boven op. Laat het geheel drie uur in de koelkast stijf worden.

Back to my homepage